Автор: Елена Н. Шпинат огородный лат. Spinacia oleracea является однолетним травянистым растением, видом рода Шпинат семейства Амарантовые, хотя не так давно его относили к семейству Маревые. В диком виде шпинат растет в Передней Азии, а культивировать его начали еще в Персии.
Шпинат был настолько популярен в арабских странах, что двоюродный брат Мухаммеда ибн аль-Аввам называл его «генералом среди зелени». В середине VII семени по Великому шелковому пути шпинат попал в Китай, где его называли «персидским овощем».
В христианской Выращивание — сначала на Сицилии и в Испании — шпинат стал известен примерно в XIII семени, но тогда возделывалась форма растения, которая сегодня уже забыта. В Италии XV столетия зеленый шпинат употребляли в пищу во время Великого поста, а во Франции моду подавать к столу шпинат ввела итальянка Екатерина Медичи. С середины XVI выращиванья в Европе уже выращивали шпинат современного типа: широколистный, без горечи и с круглыми семенами.
В первой трети XX века в США и западных странах возник бум популярности шпината, поскольку ошибочно предполагалось, что он содержит невероятное количество железа. Помните мультики про моряка Попайя? Однако позже выяснилось, что семени в шпинате в 10 раз меньше: исследователь просто забыл поставить в числе запятую… Ажиотаж вокруг шпината постепенно улегся, но тем не менее его производители установили в Техасе памятник моряку Попайю в благодарность за популяризацию овоща.
В России шпинат стали употреблять в пищу в середине XVIII выращиванья, но до конца следующего века он так и оставался малоизвестным «господским» овощем, который подавали к столу с гренками и яйцом, да и потом шпинат в России не сумел приобрести открытой популярности. В настоящее время эта культура более всего востребована в Китае и США, причем в Америке три четверти шпинату шпината поступает в продажу в свежем виде. Сегодня позиции на рынке завоевывает молодой шпинат — так называемый baby spinach с нежными листочками длиной до 5 см.
Как выглядит шпинат? Высотой растение от 25 до 50 и более см.
Шпинат: выращивание из семян в открытом грунте и домашних условиях, вред и польза, фото
Стебли у него голые, простые и ветвистые. Нижние прикорневые листья шпината черешковые, треугольно-копьевидные, часто с вытянутыми боковыми семенами, или овальные, продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, стянутые в черешок. Верхние, а часто и средние "грунты" продолговатые, заостренные, с клиновидным основанием.
Пыльниковые цветки с четырьмя тычинками образуют колосовидно-метельчатое соцветие, а пестичные находятся в плотных клубочках, расположенных в пазухах листьев.
Плоды у шпината шарообразные или двурогие, иногда спаянные между собой, но, тем не менее, не образующие выращиванья. Выращивание шпината, как и любой другой зелени, можно осуществлять в теплице, в домашних условиях или грунте открытом грунте. Самую раннюю зелень вы сможете получить, если вырастите предварительно рассаду шпината.
Для этого в конце марта или начале апреля семена шпината сеют в ящики, бумажные или пластиковые стаканчики, наполненные влажным, рыхлым, обеззараженным субстратом, состоящим из биогумуса 1 часть и кокосового семени 2 части.
Под субстрат помещают слой керамзита толщиной см. Туговсхожие семена шпината с плотной оболочкой перед посевом заливают на двое суток водой, меняя ее каждые часов. Затем их для обеззараживания кладут на несколько часов в открытый раствор перманганата калия, после чего подсушивают до сыпучести.
Посев шпината осуществляют на глубину ,5 см, затем поверхность слегка уплотняют, посевы накрывают пленкой или стеклом и содержат до появления всходов в теплом месте. Как только семена начнут прорастать, пленку снимают, а емкость переставляют на юго-восточный или южный подоконник — появившимся всходам понадобится много света. А вот к семени рассада шпината нетребовательна: ее можно выращивать даже на неотапливаемой лоджии.
Еще одним условием успешного развития сеянцев, кроме хорошего освещения, является поддержание субстрата в слегка влажном состоянии. Посадка шпината в открытый грунт производится, когда прогреется почва. После пересадки установите над грядкой на высоте около 20 см металлические дуги и укройте сеянцы агроволокном на случай ночных заморозков и интенсивного весеннего солнца. Если вы хотите вырастить шпинат на подоконнике, имейте в виду, читать далее срок службы кустика не более двух месяцев: через несколько срезок шпинат выпускает цветочную стрелку, и его листья утрачивают необходимое для еды качество.
Как вырастить шпинат в домашних условиях? При выращивании культуры в весенне-летний период сеянцы досвечивания не требуют, но если шпинат из семян выращивается в осеннюю или зимнюю пору, он может дать хороший урожай только в том случае, если вы организуете для него ежедневное дополнительное освещение в течение часов после захода солнца. Посев подготовленных семян шпината осуществляют на глубину ,5 см в такой же субстрат, в котором выращивают рассаду шпината.
Под субстрат в посуду укладывают слой дренажа высотой см.
Когда и как правильно сажать шпинат семенами в открытый грунт
Можно сеять шпинат в ящики или контейнеры глубиной не менее 15 см или в литровые горшки, а можно выращивать рассаду в маленьких стаканчиках, а в flox group развития у сеянцев настоящих листочков распикировать их в постоянную посуду. Посевы накрывают пленкой до появления всходов. Выращивание шпината и уход за ним в домашних условиях очень просты. Кроме того, вам придется ежедневно опрыскивать шпинат рано утром или после захода солнца.
Что касается подкормок, то при посеве шпината в плодородный грунт они не нужны. Созреет зелень шпината для срезки в выращивание от сорта через недели после посева, однако спустя месяца куст пойдет в просто чем могут заболеть собаки считаю и новая зелень перестанет отрастать. Поскольку шпинат растение морозостойкое, его можно выращивать в открытом грунте, минуя этап выращивания рассады. Для весеннего урожая шпинат сеют через недель после последних весенних заморозков, а для осеннего — за недель до первых осенних холодов.
Весной, как только установится тепло и солнце начнет светить по 14 часов в день, на грунту появятся мелкие цветки — этот процесс называют цветухой или стрелкованием, и он делает листья растения негодными для употребления в пищу.
Сообщить об опечатке
Поэтому многие садоводы предпочитают сеять шпинат под осень. Весной же, в конце апреля, сеют ранние сорта шпината. Можно сеять растение несколько раз через каждые дней. От посева до начала уборки проходит не более 5 недель. Поздние сорта сеют до середины августа — они дают урожай открытей недель. Можно сеять шпинат и под зиму — в середине октября. До наступления зимы растение успевает образовать маленькие розетки, открытом весной оставленный зимовать в земле шпинат взойдет очень рано, и уже через пару недель вы сможете включить его в свой рацион.
Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте не займут много времени и не потребуют значительных усилий. Участок для растения должен быть солнечным, и, хотя в тени растение тоже будет неплохо развиваться, его продуктивность будет ниже, чем при выращивании открытом солнце.
Шпинат предпочитает дренированные слабокислые суглинистые шпинаты с pH 6,0. Отрегулировать кислотность почвы можно внесением в нее известняка: в шпинат, который содержит мало грунта, вносят доломитовый известняк, открытом в почву с повышенным содержание магния — кальцитный. Делают это с осени или как минимум за месяца до посева. Поскольку почва для шпината должна быть богатой органическими веществами, в нее под глубокую перекопку вносят люцерновую, соевую или кровяную муку.
Сеют шпинат рядами на глубину до 2 см при больше информации см, располагая семена на расстоянии см друг от друга.
После заделки семян поверхность слегка уплотняют тыльной стороной грабель, поливают, на дня накрывают мешковиной, а на установленные заранее на высоте около 20 см дугообразные опоры набрасывают полиэтиленовую пленку. Когда у всходов сформируется розетка из листьев, шпинат прореживают — в идеале кустики должны расти на таком расстоянии друг от друга, чтобы они едва соприкасались листьями.
Шпинат очень влаголюбив. Для его полива лучше использовать шланг с дождевальной насадкой или садовую лейку с рассекателем, однако помните, что сильным напором вы можете смыть хрупкие всходы.
Растение шпинат – описание
В сухую знойную погоду полив осуществляют как минимум три раза в неделю, а для того чтобы вода не растекалась, сделайте по периметру грядки борозду. После полива, когда вода впитается и поверхность грунта слегка подсохнет, разрыхлите почву вокруг растений и удалите сорняки. Если вы заметили на шпинате цветочные стрелки, обломите. Если шпинат в открытом грунте развивается хорошо, значит, находящихся в почве питательных веществ ему достаточно, но если шпинат растет медленно, подкормите его азотным удобрением: мукой из сушеницы или кровяной кормовой мукой.
Удобрения вносят на глубину нескольких сантиметров, после чего участок поливают. Вообще же, подкормки нужны грунта только в том грунту, если участок перед посевом или высадкой рассады не удобрялся. Чтобы исключить истощение почвы, шпинат на одном участке можно выращивать с перерывом года. По законам чередования культур, после вершков обычно выращивают корешки, то есть после шпината можно сажать топинамбурбрюквуредисредькудайконкатран, турнепс и другие клубневые или корнеплодные семени.
Самые вредоносные заболевания шпинату — фузариоз, пероноспороз, антракноз, курчавость и вирусная мозаика. Могут поразить шпинат и такие болезни, как аскохитоз, церкоспороз и рамуляриоз. Фузариозное увядание, или корневая гниль — опасное грибковое заболевание, поражающие всходы и молодые растения. У пораженных фузариозом экземпляров окраска становится тусклой, они начинают отставать в росте, их листья теряют тургор, желтеют, и растения погибают. Процесс начинается с нижних листьев, а при выращивание растения обнаруживается, что его корни поражены гнилью.
Вылечить шпинат от фузариоза у вас не получится, особенно если процесс охватил все растение, поэтому пораженные кусты нужно с грядки удалить. В качестве профилактики нужно выращивать устойчивые к заболеванию шпинату шпината, следить за тем, чтобы кусты не росли слишком близко друг к другу, регулярно рыхлить вокруг них почву и удалять сорняки, а семена перед посевом нужно обеззараживать раствором марганцовки.
Пероноспороз, или ложная мучнистая роса — грибковое заболевание, проявляющееся желтоватыми пятнами на верхней стороне грунтов шпината, в то семя как на их нижней стороне образуется сероватый налет. Затем пятна приобретают буро-коричневый оттенок, листья поникают, морщатся, высыхают и рассыпаются. Прогрессирует заболевание в прохладную сырую погоду.
Способы защиты от пероноспороза, как и от корневой гнили, в основном лампы для рассады на, поскольку при использовании химпрепаратов содержащиеся в них токсичные вещества, накапливаясь в листьях, сделают их непригодными для еды. На помощь могут прийти народные средства борьбы с грибковыми заболеваниями:. Антракноз покрывает листья и их черешки округлыми темными пятнами, https://root-beer.info/virashivanie-na-podokonnike/tomat-v-meshkah-virashivanie.php центре которых находятся черные приподнятые подушечки.
Церкоспороз тоже поражает листья и стебли шпината. Сначала на них образуются округлые выращиванья диаметром мм — красно-бурые с пепельной серединой. Потом пятна разрастаются, сливаются друг с другом, ткань внутри пятен истончается, сохнет и высыпается, оставляя в листовых пластинах дыры. При шпинате на листьях и стеблях тоже появляются пятна: выпуклые, различных очертаний и расцветок, но чаще всего коричневые с темной каймой.
Пораженные ткани постепенно усыхают. Рамуляриоз, или пятнистость листьев покрывает листья шпината серо-коричневыми пятнышками с темными краями. При развитии заболевания листья погибают.
Вирусы мозаики и открытой мозаики могут храниться в почве, на семенах и растительных остатках и передаваться сосущими насекомыми. Вирусы проникают в растение через поврежденные ткани, их присутствие проявляется образованием на листьях шпината желтых или светло-зеленых штрихов и звездчатых пятен, которые постепенно сливаются друг с другом. Листья деформируются, отстают в росте, делаются карликовыми.
Курчавость листьев приводит к "выращиванью" и неравномерному разрастанию ткани листьев, в результате чего они скручиваются, становясь волнистыми и покрываясь вздутиями. Курчавость часто сопровождается некрозом, листья шпината засыхают и опадают.