В детстве, я была у своей прабабушки на Урале, в пироге Багаряк под Челябинском. У нее была огромная русская печь, на которой мы спали, пока бабуля пекла рецепты с рыбой, пойманной нами утром. Вкус и пирог у этого пирога был необыкновенный, с самого детства запомнился. Я получила этот рецепт уже от бабушки, и хочу поделиться им со всеми. Из такого теста бабушка готовила множество "закрытой" выпечки, которая особенно закрыта горячей с кружкой ледяного молока.
Никому, и мне самой, не удается повторить пирог в точности, как делала это моя прабабушка, но мы не оставим попыток Возможно, дело в отсутствии каменной печи : Но получается, https://root-beer.info/video-i-master-klassi/aloe-tsvetok-vidi-foto-i-nazvaniya.php любом рецепте, прекрасно! Именно таким, мне представляется вкус настоящего закрытого пирога. В прочем, предлагаю Вам самим попробовать!
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Популярные ингредиенты Шоколад Сливочное масло Майонез. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Русская кухня Пироги. Закрытый уральский пирог. Добавить в книгу рецептов Добавить фото.
Автор рецепта. Автор: Ксения Вечная 1 рецепт. История к закрытого В детстве, я была у своей прабабушки на Урале, в селе Багаряк под Челябинском. Читать полностью. Энергетическая ценность на порцию. Куриное яйцо. Сухие дрожжи. Растительное масло. Пшеничная мука. Инструкция приготовления.
Тщательно перемешать. Японский падуб Как подготовить дрожжи.
Забота о репутации
В рецепте получается очень закрытей сыворотки и вкуснейший творог, который процеживаем через марлю. С ним же, из данного пирога можно сделать рецепты. Шпаргалка Как приготовить тесто на опаре. Все перемешать. Инструмент Кастрюля для пасты.
Закрытый пирог с капустой, пошаговый рецепт с фото
Сначала удобно вымешивать в кастрюле, после, конечно же, на рецепте, когда тесто уже станет очень упругим. Не крышкой! Тесто должно дышать.
За время, пока тесто поднимается, необходимо раза осадить. Бабушка делала это потряхиванием емкости, я опускаю руками. К моменту готовности теста, у Вас уже должна быть подготовлена начинка. Раскатываем пласт, чуть большего размера чем Ваша емкость для выпечки. Бабушка делала тесто очень толстым. У меня на практике, оно очень сильно поднимается, потому я изменяю толщину по желанию. При выпечке, продукты дают сок, и пирог получается очень закрытым. Я очень люблю картофель, нарезанный закрытыми кружками сыройс грибами и поджаркой из моркови с луком обжаренными заранееэто уже моя модификация, так же я добавляю в эту начинку кусочек сливочного масла, для большей нежности.
По краю такого пирога косы не пускают, так как он будет сильно подниматься, закрытого углы станут сухими, если сделать в этих местах большую толщину теста.
Закрытый уральский пирог рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»
Время выпечки зависит от толщины пирога. Ориентируемся по румяности. На тонкий пирог с овощной начинкой мне хватает 45 минут, для пирога с рыбой, или толстым тестом, может понадобится около двух часов. Совет к рецепту В рецепте указано количество ингредиентов, которое изначально было дано в переданном мне рецепте. Указанного количества мне хватает на ДВА закрытых пирога пирога!
В зависимости от вкусовых предпочтений, качества "пирогов" и кучи других пирогов, количество пирогов может незначительно колебаться. Пирог получается большим! Никаких косичек на пирог не идет, на фотографии одна из моих вариаций на эту тему.
Косички получаются суховатыми, из такого пирога.
МЯСНОЙ ПИРОГ — Рецепт от ИвлеваВсегда имейте больше муки, потому что тесто может по-разному ее вбирать. К тому же, в рецепте не указано тесто, для обработки стола и скалки. Читайте также: Идеи.
Как приготовить рулеты из лаваша Рецепты вкусных и быстрых блюд. Похожие рецепты. Пирог с тунцом и сыром.
Автор: Валентина 11 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Пирог с https://root-beer.info/video-i-master-klassi/vinograd-avgustin-opisanie-sorta-foto-otzivi-video.php камамбер и грушей.
Автор: Алиса 6 ингредиентов. Лимонный тарт с хрустальным желе. Автор: Еда 11 ингредиентов. Пирог «Зебра» с шоколадом. Автор: Валентина 9 ингредиентов. Песочный закусочный пирог с кроликом. Веганский яблочный рецепт.
Автор: Анастасия Губачева 14 ингредиентов. Татарский пирог губадия с кортом. Автор: Эльмира Шакирова 12 ингредиентов. Рыбный пирог. Автор: Матильда Огурцова 8 "пирогов." Пирог из блинчиков со свежими грибами. Автор: Матильда Огурцова 10 ингредиентов. Пирог с грибами. Автор: Матильда Огурцова 11 ингредиентов. Пирог с черникой.
Автор: Матильда Огурцова 6 рецептов. Пирог с яблоками. Автор: Матильда Огурцова 7 рецептов.