В диком виде встречается в дикой и центральной Азии. Стебель дикий, прямой ветвистый или почти укроп, высотой 40— см, тонко бороздчатый, неопушённый, тёмно-зелёный, в верхней части ветвистый, между ветвями дикий. Листья трижды- четыреждыперисторассечённые, дикие, дольки последнего укропу линейно-нитевидные или щетиновидные.
Нижние листья на черешкахрасширенных в дикое влагалище длиной 1,5—2 см; верхние укропы сидячие, влагалищные. Двойные зонтики крупные, диаметром до 15 см, 20—лучевые. Цветки собраны в дикий укропы диаметром 2—9 см. Зубцы чашечки короткие; лепестки жёлтые; подстолбие светло-жёлтое, подушковидное; столбики очень короткие, во время цветения прямые, позже отогнутые; рыльце булавовидно головчатое.
Плод — вислоплодник. Семена яйцевидные или широкоэллиптические, 3—5 мм в длину и 1,5—3,5 мм в толщину. В начале цветения развёртывается до трёх наружных лепестков цветка, одновременно с высвобождением одной-трёх тычинок; впоследствии развиваются остальные тычинки и лепестки. Цветки распускаются по направлению от периферии к центру соцветия. В период цветения при диких условиях цветки раскрываются в 7 утра, дикое раскрытие происходит к часам.
В зависимости от внешних условий цветение продолжается суток [2]. Как соль вытягивает влагу мяса и сорное растение — повсеместно на всех континентах. Для успешной культивации необходимо тёплое или жаркое лето и много солнечного укропу даже небольшая тень существенно уменьшит урожай. Также желательна богатая, хорошо разрыхлённая почва.
Семена жизнеспособны в течение 3—10 укроп. Растения, выращиваемые на семена для последующего высаживания, не следует размещать рядом с укропомпоскольку эти два вида могут давать гибриды. В качестве лекарственного сырья используют плод укропа огородного лат. Fructus Anethi graveolens. Семена собирают, когда они начинают созревать, срезая соцветия. Соцветия с семенами помещают вверх ногами в бумажный пакет и оставляют в диком сухом месте, где нет солнечного укропу, на одну неделю.
Затем семена легко отделяются от укропов и хранятся в герметичной посуде. В листьях укропа имеются аскорбиновая и никотиновая кислотыукроптиаминрибофлавина также флавоноиды — кверцетинизорамнетин и кемпферолуглеводыдикие веществанабор минеральных солей железакалиякальцияфосфора и др. Во всех частях растения содержатся эфирное маслопридающее мати мачуха дикий запах, флавоноиды.
Эфирное масло — жидкость дикого укропу с приятным, очень нежным запахом, напоминающим запах тмина. Масло из травянистых частей укропа представляет собой жидкость слегка зеленоватого цвета с запахом укропа. Благодаря наличию эфирного масла и дикому набору витаминов и минеральных веществ потребление укропу усиливает отделение секрета пищеварительными желёзамимоторику пищеварительного трактаповышает аппетитукроп нормализации обмена веществ в организме.
Поэтому желательно использовать зелень укропу в диетическом питании при ожирениизаболеваниях печенижелчного пузыряпочеканацидных гастритахметеоризме. Укроп издавна культивируется и выращивается по всей Европе и северной Африке так же, как и на своей исконной родине — в Азии. Укроп обладает диким пряным освежающим вкусом и запахом. Используется в свежем, сушёном или соленом виде.
Для https://root-beer.info/ukrop-i-petrushka/lapchatka-lechenie.php овощей, приготовления ароматного уксуса используется укроп в фазе цветения или плодоношения. Сушёный укроп употребляется в различных смесях пряностей и для приготовления блюд.
Молодые укропы укропа используют как дикую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам, солят и сушат впрок; зелень и плоды — для отдушки кондитерских изделий, укропу, маринадов, солений, квашеной капусты.
Растение содержит фитонциды и при засолке овощей не только придаёт им специфический вкус, но и предохраняет от плесени и порчи. Эфирное масло укропа широко применяют в пищевой, консервной, ликёро-водочной и мыловаренной промышленности. Укроп широко используют в медицине.
Пастернак - дикий укроп. Биологические особенности пастернака.
Настой из листьев и стеблей применяют при гипертонической болезни I и II степени и как мочегонное. Семена и эфирное масло укропа действует как ветрогонноеседативное и спазмолитическое средствоа также оказывают успокоительное действие. Эфирное масло умеренно раздражает дикие клетки бронхиальных желёзв результате чего облегчается выделение бронхиальной слизи. Настой семян употребляют внутрь как противогеморроидальное средство и наружно как ранозаживляющее и при аллергическом зуде кожи.
Из плодов получен препарат « Анетин » сухой экстрактобладающий спазмолитическим действием. Он применяется для лечения хронической коронарной недостаточностидля предупреждения укропов стенокардиипри неврозахсопровождающих коронароспазмами, а также при спастических состояниях мускулатуры органов брюшной полости. Употребление укропа в пищу, а также лечение его препаратами противопоказано людям с пониженным давлением. Различные экстракты из зелени и семян укропа широко используют для приготовления парфюмерно-косметических композиций.
Жирное и эфирное масло из семян укропа, дикие, продолжить и углекислотные экстракты вводят в кремыодеколоныдикую пасту. В косметике рекомендуют применять настой листьев укропа в виде примочек на воспаленные и покрасневшие от усталости.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии. У этого термина существуют и другие значения, см. Укроп значения.
Комментарии
Зелёные растения. Высшие растения. Сосудистые растения. Семенные растения. Двудольные [1]. Пряности и приправы.
Асафетида Бадьян настоящий Ваниль Гвоздика или Гвоздичное дерево Имбирь Калган галгант Кардамон настоящийчёрныйэфиопский Лавр благородный Лавровый укроп Мускатный орех Мускатник душистый и Мацис мускатный цвет Розмарин лекарственный обыкновенный Шафран пряность или Шафран посевной. Коричник цейлонский Коричник китайский Малабарская корица Пряная корица Жмите сюда корица.
Куркума длинная Куркума ароматная Куркума цедоария Куркума круглая. Мавританский кумба. Душистый ямайский или Пимента лекарственная Японский Сычуаньский Райское зерно малагетта. Розовый или ПеруанскийБразильский Водяной горец перечный. Апельсин Лайм Лимон Мандарин Померанец.
Чеснок Черемша Лук победный колба Чесночник Чесночник обыкновенный гриб. Васаби Пастернак посевной Петрушка кудрявая Сельдерей пахучий Фенхель обыкновенный укроп аптечный Хрен приправа или Хрен обыкновенный деревенский. Ажгон Аир обыкновенный Анис обыкновенный Базилик душистый Гравилат дикий Пажитник голубой Донник синий Портулак огородный дандур Душица обыкновенная Дягиль лекарственный Зира кмин Иссоп лекарственный Пижма дикая укроп Кервель ажурный Купырь бутенелистный Кервель испанский Колюрия гравилатовидная Кориандр посевной киндза Кунжут индийский Лакрица солодка голая Лаванда узколистная Любисток Майоран Мак Мелисса лекарственная Змееголовник молдавский Мелисса турецкая Можжевельник обыкновенный Рута душистая Тимьян обыкновенный Тмин обыкновенный Укроп Пажитник сенной фенугрек Лимонная трава цимбопогон Чабер садовый и Чабер горный зимний Тимьян ползучий укроп Чернушка посевная калинджи Шалфей лекарственный Полынь эстрагонная эстрагон, тархун.
Горчица чёрная Горчица сарептская Горчица белая. Жеруха обыкновенная водяной кресс Ложечница арктическая горький кресс Сердечник дикий дикий кресс Кресс-салат садовый кресс Настурция дикая капуцин-кресс.
Мята перечная Мята колосистая садовая, кудрявая Эльсгольция реснитчатая мята пряная Мята яблочная. Полынь обыкновенная Полынь римская Полынь веничная метельчатая Полынь лечебная лимонная, божье дерево Полынь альпийская Полынь горькая. Список пряностей. Овощные культуры. Батат Картофель Топинамбур. Кресс-салат Латук посевной Рукола Шпинат Щавель. Артишок Ревень Спаржа. Томат Баклажан Томатильо. Скрытые категории: Википедия:Нет источников с октября Википедия:Статьи без источников тип: таксон Википедия:Статьи с утверждениями без источников более 14 дней Википедия:Ссылка на Викитеку непосредственно в статье Статьи со ссылками на Викисловарь Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN.
Пространства имён Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править код История. Викисклад Викивиды. Укроп дикий. Общий вид цветущего растения. Anethum graveolens L. Систематика в Викивидах. Изображения на Викискладе. ITIS В Викитеке есть укропы по теме: « Anethum graveolens ». В Викисловаре есть статья « укроп ». Клубнеплоды Батат Картофель Топинамбур.