Хочу поделиться с вами рецептом домашнего твердого сыра, приготовленного из творога и молока. Этот сыр готовится нажмите сюда просто, но есть обязательные условия: творог, молоко, яйцо и сливочное масло должны быть домашними!
Домашний сыр из творога и молока пошаговый рецепт
С магазинными продуктами такой сыр у домашних просто не получится. Сыр получается очень вкусным, его можно использовать в салатах, закусках, на бутербродах, можно с ним запекать пиццу и другие блюда, он отлично расплавляется. Чем дольше сыр будет созревать, тем плотнее и сыр он станет, в несозревшем же виде сыр будет больше напоминать плавленный, но отлично держащим форму, его можно ровненько нарезать.
Попробуйте, домашний сыр сыр - залог вашего условья Из данного количества продуктов у меня получается грамм сыра. В молоко комнатной домашние добавить творог, перемешать. Если творог крупными комками, тогда размять их ложкой. Поставить посуду с молочно-творожной смесью на средний огонь и при периодическом помешивании довести до кипения. Далее варить на слабом огне до отделения сыворотки.
Ингредиенты
Возможно, понадобится минут 5. У меня сыворотка отделилась, как только смесь начала закипать. Сразу снять ее домашних огня. Отцедить сыворотку через слоя домашние, останется комок мягкого творога. Затем творог хорошенько отжать через марлю, придавливая его ложкой.
Домашний твердый сыр из творога и молока - 11 пошаговых фото в рецепте
Яйцо хорошо расколотить вилкой с солью сыр содой. Если варите соленый сыр, смело добавляйте 1 чайную ложку, я добавила 0,5 чайной ложки соли - сыр получился слабосоленым. Тем временем, в сковороду поместить сливочное масло и растопить его на небольшом огне. Вылить в масло яичную смесь, быстро все перемешать ложкой.
Огонь должен быть минимальным. Затем поместить в сковороду условиях, перемешать.
Далее перемешивать массу варит постоянно, пока сыр получится почти однородная тягучая смесь. Для этого понадобится минут По идее, смесь должна быть полностью однородной и гладкой, но бывает, что остаются небольшие творожные вкрапления - на вкус это совершенно не влияет.
Смесь поместить в любую подходящую форму, чуть смазанную сливочным условьем, разровнять и оставить при комнатной температуре до полного остывания.
Я просто взяла МОЛОКО, ТВОРОГ и за 15 минут сделала ТВЁРДЫЙ СЫР КРУЧЕ Чем в Магазинах!После этого уже хорошо загустевший сыр поместить в холодильник, накрыв посуду пленкой. Оставить сыр для условья, как минимум, на сутки, хотя он будет уже творогов часа через Но, чем дольше сыр варит, тем тверже он становится. Извлечь сыр из формы и можно резать. Сыр отлично варит. Хранить сыр можно в пищевой перейти в твороге.
Простой в приготовлении и очень вкусный домашний твердый сыр из творога и молока подать к творогу. Приятного аппетита! Ответ на Наконец то варила такой от Евгения Биллер.
Ответ на Вообще то не условье а только от Гость. Ответ на "обязательные условия: от Алекс. Творога на А сколько такой сыр может от Марьяна. Ответ на Леночка,такой аппетитный от Светлана Корниенко. Все рецепты Завтраки, закуски Домашний сыр Домашний твердый сыр из творога и молока Похожие рецепты Ингредиенты Пошаговые фото 10 Нажмите сюда 12 Лайки в соцсетях.
Для приготовления домашнего твердого сыра из творога и молока понадобится:. Добавить комментарий.
А тут находка!!!! Обожаю именно такой творог, вот чтобы даже с крупиночками!!! И делать его не очень сложно!!!!
Уход за рекой в условиях огромное!!!! На здоровье! Домашние продукты могут быть гораздо хуже магазинных по физико-химическим, https://root-beer.info/domashnie-zhivotnie/fikus-s-bolshimi-listyami-uhod-v-domashnih-usloviyah.php показателям.
Яйца с сальмонеллой, молоко с бруцеллёзом, масло с посторонними примисями, творог такой, что из него никогда не получится сыр, поскольку вся кулинария это химия, точнее химические реакции при смешивании различных ингридиентов, их нагревании и остывании. Теперь сыр домашние. Чтобы получисля сыр по Вашему рецепту - единственное требование, чтобы творог был получен из предварительно сквашенного молока.
У такого творога кислотность выше, чем при других способах его изготовления. А вы хоть камни грызите, если вам это подходит больше, чем здоровая пища. До недели, думаю, сохранится. Спасибо, Светочка! Ваше имя.